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滦南排水沟改造厂-







厨具使用注意事项

铝锅忌长期盛饭菜

铝的化学性质非常活泼,在空气里很容易氧化生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水,却能溶解于酸性或碱性溶液中,盐也能破坏氧化铝,如果将汤、菜长期放在铝制容器里,不仅会毁坏铝制品,而且汤菜里会溶进较多的铝分子;

这些铝分子和食物发生化学变化,生成铝的化合物。 长期吃含有大量铝和铝化物的食物就会破坏人体中正常的钙、磷比例,影响人的骨骼、牙齿的生长发育和-,同时还会影响某些-酶活性,使胃的-功能减弱,所以,铝锅忌久盛饭菜。也不要使用铝锅炒菜或烧汤。





酒店厨房设备的安装程序

但是不管如何,酒店厨房设备企业想要在激烈的市场竞争环境中能够-,就一定要根据企业自身的特色,选择合适的渠道建设方法,无论是巩固现有的渠道,还是开拓新兴的渠道,都是企业的发展策略之一。

厨房设备的安装程序

家用厨具安装是性很强的工程项目,其规范的安装程序为:墙、地面-处理***安装产品检验***安装吊柜***安装底柜***接通调试给、排水***安装配套电器***测试调整***清理。

根据家用厨具的设计不同、工程的复杂程度不同,程序包括的内容也会有变化。


厨房设备安装的验收

厨房设备安装同-的连接必须符合有关标准要求。厨具与-墙面连接牢固,无松动、前倾等明显缺陷,各柜台台面平直,整体台面平直度误差小于0.5毫米。各接水口连接紧密,无漏水、渗水现象,各配套用具(如灶台、抽油烟机、洗菜槽等)尺寸紧密,并加密封胶封闭,用具上无密封胶痕。输气管道连接紧密,无漏气现象。灶台符合气种,开关灵活有效,整体厨具安装紧靠-墙面,各种管线及检测口预留位置正确,缝隙小于3毫米。厨具整体清洁,无污染,台面、门扇符合设计要求。配件应齐全并安装牢固。


小间距煤气管道电线明敷(无保护管)

电线或电气设备名称小间距煤气管道电线明敷无保护管100电线有保护管50熔丝盒、电插座、电源开关150电表、配电器300电线交叉20

1特殊情况室内煤气管道必需穿越浴室、厕所、吊平顶垂直穿和客厅时,管道应无接口。

2室内煤气管不宜穿越水斗下方。当必需穿越时,应加设套管,套管管径应比煤气管管径大二档,煤气管与套管均应无接口,管套两端应伸出水斗侧边20-20mm。

3煤气管道安装完成后应作严密性试验,试验压力为300mm水柱,3分钟内压力不下降为合格。

4燃具与电表、电器设备应错位设置,其水平净距不得小于500mm。当无法错位时,应有隔热防护措施。

5燃具设置部位的墙面,为木质或其他材料时,必须采取防火措施。

6各类燃具的侧边应与墙、水斗、门框等相隔的距离及燃具与燃具间的距离均不得小于200mm。当两台燃具或一台燃具及水斗成直角布置时,其两侧进离墙之和不得小于1.2m。1燃具靠窗口设置时,燃具面应低于窗口,且不小于200mm。



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